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Hier finden sich von mir ausprobierte Backrezepte bis 2005. Danach getestete Rezepte sind in meinem Blog und Küchentagebuch "Chili und Ciabatta" veröffentlicht. Rubriken, die Fotos enthalten, sind mit einem Kamerasymbol gekennzeichnet.

Die Rezepte liegen im REZKONV-Format mit deutsche Zutateneinheiten vor. Mit dem Rezeptverwaltungsprogramm RezkonvSuite oder anderen kompatiblen Programmen lassen sich diese Rezepte ganz einfach sammeln und verwalten.

Meine Brotrezepte finden sich jetzt in Petras Brotkasten, alle neu ausprobierten Rezepte werden durch Fotos dokumentiert.

Kuchen

• Biskuitkuchen Update 28.02.05
• Hefekuchen Update 9.06.04
• Käsekuchen
• Kuchen mit Früchten Update 28.02.05
• Mürbeteigkuchen Update 28.02.05
• Pikante Kuchen
• Rührteigkuchen
• Torten
• Sonstige Kuchen

Gebäck

• süßes Kleingebäck Update 28.02.05
• pikantes Kleingebäck Update 13.07.04
• süße Waffeln
• pikante Waffeln
• süße Muffins
• pikante Muffins
• süße Strudel
• pikante Strudel
• sonstiges aus dem Ofen
• Rosenküchle (pdf von Gerd Manz) 24.09.07

Weihnachtsgebäck

• Stollen
• Weihnachtsplätzchen Update 16.11.11

Brot siehe Petras Brotkasten
 

Rezeptpakete zum Download

• w1.zip (3 Stollen-, 33 Plätzchenrezepte) 10.11.2000
• f1.zip (31 Rezepte Kuchen mit Früchten) 10.11.2000
• r1.zip (15 Rezepte Rührkuchen) 10.11.2000
• br1.zip (12 Rezepte Brot) 6.12.2000